ARCHIVES

nutrition

健康のために乳製品を摂らない方がいい理由とは?カルシウムは不足しないの?

結局、カルシウムはどこから摂取するのがいいのでしょうか。 日々健康に生活したい人にとっては、植物からというのが答えになるでしょう。

restaurants

菜道(Saido) | 東京 自由が丘

自由が丘にあるジャンクなビーガン和食をテーマにしたレストランをご紹介します!

restaurants

The Burn | 東京 青山

東京青山にあるサステナブルグリルレストラン「The Burn」ではビーガンディナーコースを楽しめます!

ox-life

ビーガンヘアケアの紹介

みんなに心からおすすめできるヘアケア(オーガニックandビーガン)見つけました!

restaurants

自然派インド料理ナタラジ渋谷店 | 東京 渋谷ほか都内4店舗

都内に4店舗構えるナタラジではアーユルヴェーダの考えに基づき、ホールフード、プラントベースの料理を様々なスパイスを用いて作っているので健康的な料理を楽しめます!

ox-life

自宅に常備しておこう!尾西食品の紹介

非常食などの長期保存食として注目されている尾西食品の商品は、ヴィーガン対応のものが多くあるんです!

restaurants

Bakeshop SolSol | 愛知 碧南

愛知県碧南市にある米粉パン専門店をご紹介します!

restaurants

Vegeful Lunch Cafe | 沖縄

沖縄のコスパ最強ヴィーガンランチ、Vegeful Lunch Cafeを紹介します!

restaurants

Kujaku Okinawa | 沖縄 恩納村

オールヴィーガン、グルテンフリー、オーガニックの居酒屋「Kujaku Okinawa」の紹介です。

restaurants

ヴィーガン居酒屋「真さか」 | 東京 渋谷

渋谷PARCO内に位置するヴィーガン居酒屋「真さか」は、レモンサワーとヴィーガン餃子、ヴィーガン唐揚げのお店。

restaurants

ヴィーガンビストロじゃんがら | 東京 原宿

原宿駅から徒歩3分。「九州じゃんがら」の新業態「ヴィーガンビストロじゃんがら」に行ってきました!

restaurants

六屯 | 沖縄 北谷

早朝から開いてるヴィーガンカフェ、六屯を紹介します!

restaurants

Alaska zwei | 東京 中目黒

東京・中目黒に位置するヴィーガンカフェ

restaurants

Mr.FARMER | 東京 恵比寿

東京・恵比寿のオーガニックカフェ。フレッシュなスムージーを中心に、身体に優しいメニューを楽しむことができます。

ox-life

ヴィーガン惣菜のサブスク【ブイクックデリ】を3ヶ月使ってみた感想

日本初のヴィーガン惣菜の定期宅配サービス【ブイクックデリ】を3ヶ月使ってみました。

ox-life

沖縄で買える島豆腐からできたヴィーガンチーズ

普通のチーズに比べて脂肪分が大幅にカットされている、からだに優しい島豆腐からできたチーズをご紹介します。

restaurants

樂園CAFE | 沖縄 那覇

那覇空港から数駅。「樂園CAFE」では沖縄ローカルフードをヴィーガン対応で提供しています。

recipes

栄養満点モロヘイヤの一番美味しい食べ方!モロヘイヤの梅ポン酢和え

野菜の王様とも呼ばれるモロヘイヤはフィトケミカルのビタミンとミネラルが豊富で非常に高い抗酸化作用があります。 疲労回復や美容効果のために食べる方も多いですが、単純にめちゃくちゃ美味しくて大好きなので昔からよく食べているレシピを紹介します!

ox-life

オーサワジャパン池尻大橋店でお買い物

マクロビオティック食品や自然食品を中心に取り扱う「オーサワジャパン」の直営店「オーサワジャパン池尻大橋店」に行ってきました!

restaurants

KO-SO CAFE | 東京 恵比寿

東京・恵比寿の「KO-SO CAFE(コーソカフェ)」は「酵素」を主役に据えたカフェ。ヴィーガンやハラルにも対応。

ox-life

沖縄常連のオススメスポット!ハッピーモア市場の紹介

私が沖縄に行ったら必ず訪れる、最高なオーガニックマーケットのハッピーモア市場を紹介します!

ox-life

植物性プロテイン、GRON(グロン)

ナチュラルローソンでも買うことのできる植物性プロテインをご紹介します。

ox-life

かるなぁで新しく取り扱い始めた商品を食べてみた!

かるなぁにて購入できる「まるで魚」シリーズをポキ丼にして食べてみました!

recipes

スポーツの味方!回復を早めるリカバリースムージーのレシピ

ワークアウト後に飲みたい抗酸化作用とタンパク質たっぷりのヴィーガン・リカバリースムージー(ポストワークアウトスムージー)のレシピを紹介します!

recipes

混ぜるだけで簡単!ワカモレの作り方

酸味と少し辛味の効いたワカモレは食欲のない時でもいくらでも食べられます。もちろんヴィーガン・ホールフードなので抗酸化作用たっぷり。

restaurants

PLOUGHMAN'S LUNCH BAKERY | 沖縄 北中城

沖縄の北中城にあるヴィーガン対応カフェ、プラウマンズランチベーカリーをご紹介します!

restaurants

hal okada | 東京 広尾

100%植物由来のヴィーガンスイーツのお店が広尾にあります。オンラインでも購入できます。

why-vegan

なぜヴィーガンなの?キッチンを衛生的に保てるから!

実は、多くの家庭ではトイレの便座よりキッチンのシンクのほうが糞便細菌の数が多いのです。自宅で料理や食事をするときに、動物性の食材をキッチンへ招くのを減らしてみませんか?

recipes

自宅で作るビーガンマルゲリータ

ピザ好きの方必見!自宅で簡単に美味しいピザが作れます!

recipes

スーパーフード、ケールの美味しい食べ方!レモンガーリック炒めのレシピ

ケールのみずみずしい食感、にんにくの香りとレモンの爽やかな酸味に誘われて手が止まらなくなること必至です。 食べるほど健康になるんだから、止めなくていいんですけどね♪

recipes

からだに良い成分がたっぷり!朝に飲みたいスムージー

1日のはじめに特製スムージーはいかがでしょうか?

ox-life

IKEAで食べられるヴィーガンフード

IKEAのレストランでヴィーガン食!?美味しいプラントベースの食事を紹介します!

restaurants

マルゴデリエビス | 東京 恵比寿

東京・恵比寿のオーガニックカフェ。フレッシュなスムージーを中心に、身体に優しいメニューを楽しむことができます。

recipes

いつもの食材を置き換えるだけで簡単に健康的になるコツ

気軽に生活に菜食を取り入れる方法として、今までどおりの料理を食べるけど、材料を身体に良いものに変える方法を提唱したいと思います!

ox-life

豊富なヴィーガン食品が選べる、「かるなぁ」

ヴィーガンやベジタリアンの食材を取り扱っているオンラインショップをご紹介します。

nutrition

炭水化物をたっぷり食べて健康になろう!全粒穀物の魅力

がんと心臓病の第一人者たちも勧める、全粒穀物の魅力について紹介していきます。

restaurants

EBISU BANH MI BAKERY | 東京 恵比寿

東京・恵比寿に位置する日本初のバインミー専門店。本場ベトナムで修行した店主がつくる、本格的なバインミーを楽しむことができます。

ox-life

オーガニック野菜が届く楽しくて便利な「坂ノ途中」を紹介!

坂ノ途中は「100年先も続く農業を」をメッセージに掲げ、農薬や化学肥料に頼らず育てた野菜の定期宅配サービスです。

recipes

微粒全粒粉で作るハードパンのレシピ

自宅のオーブンで簡単に美味しいパンが作れます。

restaurants

じねんや | 軽井沢

軽井沢にある有機農産物と自然食のお店、「じねんや」をご紹介します。

restaurants

浮島ガーデン | 沖縄 那覇

沖縄の那覇市中心にある浮島ガーデンは沖縄県産の自然栽培、または無農薬有機栽培の野菜と穀物を使った料理が食べられるヴィーガンレストランです。

ox-life

ナチュラルローソンで買えるヴィーガン食品

外出中にも気軽にヴィーガン食を調達できるナチュラルローソン。その商品の一部をご紹介します!

restaurants

FARO(ファロ) | 東京 銀座

銀座資生堂ビルの中にあるレストラン、『FARO』にてイタリア料理のヴィーガンコースを味わえます。

recipes

ヴィーガン唐揚げのレシピ

大豆ミートの王道レシピである唐揚げのレシピを紹介します!

restaurants

ORGAN(オルガン) | 宮城 仙台

宮城県仙台市にあるヴィーガン専門コンテナカフェ。

nutrition

ヴィーガンの人はどうやってオメガ3を摂取してるの?

青魚から摂取できることで有名なオメガ3脂肪酸。植物性の食事で摂取する方法をご紹介します。

why-vegan

なぜヴィーガンなの?身体だけでなく心の健康も守れるから!

脳を炎症させるアラキドン酸を含む動物性食品やアスパルテームなどの人工甘味料を使った加工食品を避けて、 抗酸化物質が豊富な野菜や果物、トリプトファンを含む種子など菜食中心の生活をして、心も身体もいつまでも健康でいられるようにしましょう!

restaurants

暖暮 | 沖縄 那覇

福岡に本店をもつ本格豚骨ラーメン店。一部店舗ではヴィーガンラーメンを提供している。

ox-life

政府指定ホテル滞在(隔離期間中)の食事事情

海外から帰国した際、政府指定隔離場所(ホテル)に泊まることになっても食事は3食ヴィーガン対応してくれるので心配ありません!

recipes

黒豆を使ったヴィーガンバーガーの作り方

自宅で簡単に作れるビーガンハンバーガーの紹介です。

restaurants

Ballon | 東京 中目黒

サステナブルなファストフードを掲げた100%ヴィーガンのファラフェルスタンド

ox-life

現役アスリートの私が飲んでいるクロレラの紹介

ヴィーガンやアスリートにおすすめのクロレラを紹介します。

nutrition

ヴィーガンのタンパク質源は?摂取量は足りるの?

肉を食べないとタンパク質の摂取量が不安?なぜ植物だけで、ストロングマンや陸上、格闘技などあらゆるスポーツで活躍する一流アスリートたちが十分なタンパク質を摂るだけでなく、よりパフォーマンスを向上させているのでしょうか。ヴィーガンのタンパク質源とは?に答えます。

ox-life

ヴィーガンとは?定義や種類、ベジタリアンとの違いを紹介!

ヴィーガンとは?定義や種類、ベジタリアンとの違いを紹介!

restaurants

山のパン屋 桑の実 | 山梨 小淵沢

ついに見つけてしまいました、オールビーガンのパン屋さんを!!

restaurants

おちゃのじかん | 山梨 韮崎

山梨県韮崎市にあるビーガンカフェ、『おちゃのじかん』。それは自然に囲まれた素敵な場所にありました。

restaurants

Vegeater | 東京 渋谷

渋谷にオープンした100%ヴィーガンのハンバーガーショップ

nutrition

ヴィーガンの人はどうやってビタミンB12を摂取してるの?

現代社会においてビタミンB12は実は菜食か肉食に関わらず摂取しにくいものとなっています。ただ菜食の人は特にビタミンB12の不足に注意した方がいいことは確かです。どのように摂取するのがベストでしょうか?

restaurants

Trueberry | 東京 渋谷

オーガニックの食材を使用したヴィーガンスムージーを提供

restaurants

COTONOHA(コトノハ) | 湘南 北鎌倉

北鎌倉にあるビーガンカフェをご紹介します!

recipes

ヴィーガンアイスの作り方

夏になるにつれて食べたくなるアイス。自宅で簡単にビーガンアイスを作ってみましょう。

restaurants

FALAFEL BROTHERS | 東京 恵比寿

東京都内に展開するイスラエル発のビーガン料理の専門店。

nutrition

新しい必須栄養素?フィチン酸の知られざる効能

玄米などに含まれるフィチン酸は骨のミネラル密度を高める効果や、様々な疾患の予防をすることが分かりそれまでのイメージが覆されてきました。

restaurants

natural kitchen めだか 2号店 | 大阪 梅田

大阪にあるビーガン(ヴィーガン)対応の玄米自然食カフェ&レストラン、ナチュラルキッチンめだか。

nutrition

ヴィーガンなだけで十分?最高のパフォーマンスのためにホールフード プラントベースについて考える

ビーガン(ヴィーガン)でもそうでなくても、栄養の偏った食事は勧められません。最高のパフォーマンスを得るための食事方針を考えましょう。

ox-life

機内食はヴィーガン対応に変更しよう!

国際線の飛行機に乗ると出てくる機内食、実はヴィーガン対応にできるんです。実際に食べてきました!

ox-life

気になるコレステロールのこと

気になるコレステロールのことを実体験を交えてお話しします。

ox-life

ヴィーガンワインがあるってことは普通のワインは動物性食品なの?

ワインにもヴィーガン認証マークがよく見られるようになりました。そもそも発酵したぶどうジュースがなぜヴィーガンじゃないのか気になりませんか。

restaurants

麺神まるよし | 沖縄 北谷

沖縄北谷のアメリカンビレッジ内にある「麺神まるよし」で、ヴィーガンラーメンが食べれます!

nutrition

肥満を予防するためにもっと食べる方法とは?

肥満の予防としてよく行われるのは食事量を制限して摂取カロリーを減らすことですが、この方法はほとんど全ての人が再び体重を取り戻してしまっています。 自分を飢えさせることが長期的にうまくいかないなら、もっと食べることで痩せることはできないでしょうか?

ox-life

ピープロテインの決定版!アノマプロテインの紹介

オススメのピープロテイン、『アノマプロテイン』について紹介します。

nutrition

ピープロテインとは?

えんどう豆からできているピープロテイン。その特徴をまとめました。

recipes

旨味たっぷりしいたけパスタの作り方【免疫力アップ】  

免疫力アップして丈夫な身体をゲットするために最適な食材、しいたけとブロッコリースプラウトのコンビで、美味しく健康になりましょう!

restaurants

自然派食堂 タマテバコ | 沖縄 那覇

沖縄の那覇市にある自然派食堂「タマテバコ」。100%プラントベースのお店です。

recipes

キャラメルポップコーンのレシピ

完全ホールフードの最強おやつ、ポップコーン。ポップコーンといえば映画館やディズニーで食べるイメージですが、家で食べるのもオススメです!!

restaurants

一風堂 | 東京 恵比寿

​博多発祥のラーメン店「一風堂」で、植物性由来の食材でつくるラーメン「プラントベース赤丸」が期間限定で販売。

restaurants

さぼらみ | 沖縄 那覇

沖縄・那覇の「さぼらみ saborami」では、旬の沖縄県産野菜をつかった身体に優しい料理を提供しています。

restaurants

自然食とおやつ mana | 沖縄 那覇

沖縄・那覇の「自然食とおやつ mana」沖縄県産の自然栽培や無農薬の旬の野菜を中心につくられた「完全玄米菜食料理」を楽しむことができる。

ox-life

TOFFUPROTEIN〜焼肉〜

スーパーで見つけた大豆のお肉、TOFFUPROTEIN。パッケージにはたんぱく質豆腐約1.6丁分と書いてあるが、果たして気になるお味は、、、?

restaurants

焼肉ライク | 全国展開

ビッグニュースです!ヴィーガンでも楽しめる焼肉屋があります!!!!

restaurants

fruits and season | 東京 恵比寿

東京・恵比寿の「fruits and season」 乳や卵をはじめとする動物性食品を使用しない、日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店。

restaurants

黄色い星cafe | 神奈川 茅ヶ崎

湘南茅ヶ崎にあるヴィーガンカフェ、『黄色い星cafe』。 茅ヶ崎海岸のすぐ近くにあるので、食事の前後に海岸のお散歩も楽しめます。

recipes

アーモンドミルクの作り方

最近身近な存在になってきているアーモンドミルク。市販のアーモンドミルクも良いですが、家でもアーモンドミルクは簡単に作れます。ナッツミルクバッグを用意して、作ってみましょう!

restaurants

オーガニック七菜 | 神奈川 茅ヶ崎

湘南エリアの茅ヶ崎で有機栽培の野菜が楽しめるカフェ、『オーガニック七菜』。ヴィーガン対応もしていて、メニューが豊富なのが魅力です。

ox-life

コンビニで買えるヴィーガンチョコレート

セブンイレブンで買えるヴィーガンチョコレートが2021年1月11日から販売開始!出先で小腹が空いたときや、甘いものを食べたくなったときに手軽に買えて食べれてちょうど良い。

restaurants

NEWPORT | 東京 代々木八幡

東京の代々木公園駅または代々木八幡駅から歩いてすぐのところにあるヴィーガン対応レストラン、NEWPORT(ニューポート)。メニューのほとんどがヴィーガン料理で、ドリンクから料理、食後のデザートまで楽しめる居心地の良いお店です。

restaurants

HEMP CAFE TOKYO | 東京 恵比寿

最近よく耳にする言葉、『HEMP(ヘンプ)』。ヘンプとは麻のことで、栄養価がとても優れていて最強食材のひとつです。そんなヘンプを食べられる魅力溢れるカフェが東京の恵比寿にあります。

ox-life

コンビニで買えるヴィーガンおやつ

ついに見つけました!!コンビニで買えて、外出先や家でちょっと小腹がすいたときに罪悪感なく食べられるおやつ!ヴィーガンの方だけでなく、みんなにオススメしたい。 とにかく美味しいので食べてみてください♪

recipes

大豆ミートで作るヴィーガン麻婆茄子のレシピ

麻婆豆腐は自分で作れば簡単にヴィーガンにできます。もうメインが豆腐ですから。

nutrition

【スーパースパイス】サフランで頭脳と精神を健康に保とう!

スパイスは古くから病気の治療に使われて来ましたが、サフランの研究にはアルツハイマー病やうつ病への臨床試験が行われた面白いものがあります。

nutrition

まるで仙豆?たった1粒で薬よりも悪性コレステロールを下げるブラジルナッツの効果

深刻な疾患の原因となる悪性コレステロールを下げるのに役立つスーパーフード・ブラジルナッツのご紹介です。

ox-life

豚骨ラーメンだけは辞められないからヴィーガンは絶対ムリ!という人へ【楽になる考え方】

ヴィーガンには興味あるけど、ラーメンだけは辞められないから自分には無理だ…。などと考えてしまっていませんか?ヴィーガンに”なる”とかが大事なんじゃなくて、1日3回ある食事のひとつひとつがより健康的な選択のできるチャンスですよ。

recipes

【毎日食べたい】イチから作る本格ヴィーガン、ホールフードのスパイスカレー

カレーって、肉とかをわざわざ追加しなければ実は自然とヴィーガンなんですよね。シンプルで美味しく身体にもいいスパイスカレーのレシピのご紹介です!

recipes

簡単で美味しいチリシンカン(ヴィーガン・チリコンカン)の作り方

煮込んだトマトの深み、食欲をそそるコリアンダーの香りとピリ辛感が癖になります。

why-vegan

なぜヴィーガンなの?健康に生きることで地球も救えるから!

菜食を実践することで、自分の健康とパフォーマンスの最大化を図る中で、環境保護へ大きな貢献をすることができます。

recipes

アレンジ自在!ヴィーガンの定番料理、フムスの作り方

色々な料理に応用できるひよこ豆のディップソース。シンプルだけど美味しくて健康的なレシピです。

recipes

キヌアを使ったヴィーガン・タコミート

キヌアのアレンジレシピ!ヴィーガン・タコミート、刻んだ紫キャベツ、アボカド、トマト、レッドオニオン、コリアンダーを挟んでライムを絞ってタコスにすると最高です。

nutrition

葉っぱだけ?そんなこと無いよ!初心者の為のヴィーガン・ショッピングリスト

ヴィーガンになったはいいけど、何買えばいいの?という方へ。栄養価の高いオススメの食材を紹介していきます。

recipes

今まで作ってきたレシピをヴィーガン料理に変身させるたった2つのコツ

ヴィーガンになっても、特別な調理法や本がなくても大丈夫です。菜食に切り替える際に役に立つシンプルなヴィーガン料理のコツを紹介します。

recipes

栄養豊富なキノアを使ったヴィーガン餃子のレシピ

肉を使わなくてもこんなに美味しい!普通の餃子よりも衛生的だし、ベタベタせず片付けも楽で、ヴィーガン最高!というメリットが体感できるレシピ。

recipes

【もう二度とバナナの皮を捨てなくなる】バナナの皮で作るヴィーガンベーコン

香ばしくて、スモーキーで、塩っけがあって、ちょっと甘みがあって…ゴミを減らせて、美味しいバナナの皮で作ったベーコンの作り方を紹介します!

why-vegan

なぜヴィーガンなの?運動パフォーマンスを向上させる

植物性食品中心の食事に切り替えることで、全般的な健康だけでなくあなたのパフォーマンスを大幅に向上させることができます。

recipes

ヴィーガンチョコバナナクッキーのレシピ

午後のスナックが大好きな人のためのレシピです。 チョコレート、バナナとソフトクッキーが好きなら、このおやつを気に入ると思います!

restaurants

天然酵母ひねもすぱん | 大阪

「毎日食べても飽きないシンプルな食事ぱんとおやつ」をめざしているというひねもずぱんさん。

restaurants

菜食ごはん Rocca | 大阪

福井県で長年自然農法をされている農家の方が経営するヴィーガン定食屋です。 高級感あふれる木を基調とした落ち着いた空間で、 栽培の難しい有機のお米や無農薬野菜が食べられます。

why-vegan

なぜヴィーガンなの?炎症が起こす様々な悪影響から身体を守る

抗酸化作用たっぷりの食生活で炎症をへらし、若々しハイパフォーマーになろう!

recipes

グラノーラレシピ

この最初のレシピは一日を始めるのに良い方法です。朝食は最初の食事なので特に、お腹を満たしてくれて健康的な必要があります!